サルタン口金で絞る ロミアスクッキー キャラメルアーモンド 母の日に贈るクッキー缶

数年前に、使いこなせるか不安でしたが
どうしても作りたくて、買ってしまった
サルタン口金
最初はなかなか上手く絞れなくて
放置してしまう
メルカリに出品してみたものの
売れなくて😂
もったいないので、何とか使いこなして
みました
口金としっかりした絞り袋
それにシルパットを用意します
絞り袋は、大きく切るので
これ専用になっちゃいます
いつもの、絞り出しクッキーのレシピを使い
ました
バターは、100g以上使う事をおすすめします
材料 ２０枚くらい
キャラメルアーモンドは多くできるので
冷凍しておけば、次に使えます
【クッキー生地】
無塩バター １００g
粉糖 ４０g
塩 一つまみ
卵白 ２０g
バニラオイル 適量
薄力粉 １２０g
【キャラメルアーモンド】
無塩バター ２０g
はちみつ １５g
生クリーム １５g
砂糖 ２０g
スライスアーモンド ４０g
オーブン １７０℃ １７～１８分
こんがり焼きます

[@ヨシもん-o5z]

わあ😃ちょうどスライスアーモンドがあるから明日午前中に作って渡そうかな🎉美味しそう🎵

[@春日部早織]

メルカリで購入してみました
でもうまくできなかったのですがこちらの口金はヘソ高かヘソ低どちらを使ってましたか?

[@sugarpot2165]

すみません。返信遅くなりました。
こちらは、ステンレス素材のSTADTER
リース口金です。
お使いのとは違う物だと思います。
どちらも、なかなか使いこなすのは
難しいようです。
沢山失敗しました。